夕飯はなめこと豚肉の味噌汁。

にんじんと出汁を入れて煮立てて、豚肉と刻んだネギを入れて豚肉に火を通して、なめこを入れて一煮立ち。
火を止めて味噌を溶いて。

シンプルに。

なめこも豚肉も甘い。
味噌の風味が引き立てる。
なめこ美味いな。

スコッチウイスキーハイボールで。
今日はシンプルに。