豚肉のオイル煮

夕飯は豚バラ肉のオイル煮、刻み玉ねぎソースで。

豚塊肉を塩コショウ、コリアンダーまぶして。
ニンニクと共にジップロックに入れてオリーブオイル入れて。
沸騰したお湯を入れた炊飯器に入れて、保温で一時間半。

ジップロック中に出たスープに刻み玉ねぎを加えて、レンジでチンして。

豚肉をスライスして玉ねぎソースをかけて。

ちょっと肉の、脂身多くない?
でも、なかなか。

しっかり豚肉。

飲み物はスコッチウイスキーで、さっぱりと。

ドライブゴーゴー

カーシェアでゴー。

トヨタ、カローラフィールダーで。

午後2時の走り出し。
3時間半、往復60km。

初めてのカローラフィールダー。
えっと。商用車ではないのかね。
商用車だよね。

JRが変電所火災で関東一円動かなくなってしまった日曜日。

駅まで行って、あ、だめだこれ、と、家の近くからの出発にした。 

東武動物公園近くまで。
行きはスムーズに。

さすがに1500cc。
そして若干、車体が長いのかな。
80kmくらい出ても安定している。
が、これてもコンパクトカー枠なのか。

ほー。

帰りはいつものように、いや、いつも以上に渋滞。
日曜日夕方なら当たり前か。

予定よりだいぶ遅くなって、帰着した。