夕飯は鶏もも肉のオイル煮、野菜炒めとサラダ。

12月30日。
実家に帰省。

夕飯は鶏もも肉に塩コショウ、コリアンダーをまぶして、ニンニクとサラダ油と共にジップロックに入れて、沸騰したお湯に入れて5分。
そのまま火を止めて、お湯につけたまま1時間。

出てきた鶏肉の汁に刻み玉ねぎを加えて、レンジでチンしてタレにして。
スライスして盛り付けて。

他にも野菜炒めやサラダを作ったのだけど。

3人での食事。
食べてしまった。