川口から荒川河川敷まで往復、20km、1時間58分35秒。
平均5分56秒/kmペース。
久しぶりの2時間切りの20km。
良く晴れた土曜日。
昼間の最高気温は12℃。
夕方6時半の走り出し。
気温は11℃。
寒いと感じる走り出し。
だが、走るにはちょうど良い気温だった。
半袖上下アンダーに、半袖Tシャツを着て短パン。
ターサーRP3ワイドで。
雲のない夜空。
星が少ないのは、街の明かりのせいだろうか。
暗く静かな河川敷の道。
気温の低さに走り出しから足が動いた。
最初の1kmから、キロ6分5秒ペース。
折り返して5分58秒/kmペース。
戻りもペース維持して、5分54秒/kmペース。
家に帰って、お風呂に。
熱々のお風呂の極楽感。
夕飯はカリカリ豚肉のスイートチリソース。
豚バラ肉を20分間茹でたら、塩コショウ、コリアンダーをまぶして、油で素揚げして表面をカリカリに。
手間がかかる。
が、美味しい。
スイートチリソースが美味しいのか。
これ、最初の20分の茹でたのを切り分けても同じか？
さすがに表面のカリカリ感はないけど。
この表面のカリカリが美味い。
手間はかかるけど、必要かな。
もっともスイートチリソースが美味しいかな。
油で揚げた肉や魚と相性は良い。
お酒は剣菱酒造、黒松剣菱。
そして焼酎ハイボール。
今日も美味しく。
