クリスマスにはシャケを食え。
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というわけで、メリークリスマス。
クリスマス・イブには鮭のソテーで。
養殖の宮城県産の銀鮭、3切れで750円…
思ったよりも高かった。
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しかし、美味しいな。
塩コショウ、コリアンダーをまぶして、ニンニク、唐辛子で香り付けした油で表面をパリッと焼いて。
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鮮魚が売り場に減っているのは、年末間近なせいか。
チキンとか。
ちょっと肉食べ飽きてて。
去年のクリスマスには鶏一羽丸ごと調理したりしたけど。
ちょっと面倒で。
クリスマスにはシャケを食え。
うん、美味しい。
メリークリスマス。