本日のカーシェアでゴー。

トヨタ、ヤリスハイブリッドにて。

午前11時から、西川口駅東口を出て岩槻城址公園まで。

往復50km、1時間40分。

国道122号に出て見れば、そこそこ渋滞していた。
さすが連休中日。

岩槻城址公園、初めて行ったけど何もなかった。
梅も咲いておらず。
桜の季節なら賑やかなのかな。

近場の山田うどんで、お昼ご飯は肉汁うどん。

お昼ご飯を食べて、帰路についた。

川口から荒川河川敷まで往復、20km、1時間57分32秒。

平均5分52秒/kmペース。
これだけのペース出たのも久しぶりかな。

良く晴れていたけど、引きこもりな土曜日。

夜7時の走り出し。
気温は9℃。

長袖袖上下アンダー、半袖Tシャツを着て短パン。
ターサーRP3ワイドで。
手袋は着けず。

最初の5kmで体は温まって、軽く汗ばむくらい。
折り返し10kmでは、6分/kmペース。

戻りの10kmの平均ペースは5分44秒/kmペース。
足が動いていた実感。

これは明日は筋肉痛だな。

家に帰って、お風呂に。

夕飯はハンバーグ。
数ヶ月ぶり。

冷凍していたみじん切り玉ねぎ2個分を炒めて、飴色玉ねぎにして。

充分冷ましたら、豚ひき肉250、塩3g、胡椒とコリアンダーしっかり、水50mlを加えて混ぜてこねて。

ニンニク、唐辛子で香り付けしたオリーブ油でハンバーグ生地を焼いて。
中火でシッカリ両面焼きめをつけたら、料理ワインを入れて蓋をして蒸し焼きにして。
ニンニクチップ、パクチー、唐辛子と共に盛り付けて。

良い味。

飲み物は日本酒、剣菱酒造、黒松剣菱。
そして焼酎ハイボール。

満腹。

夕飯は鰤の照り焼き風ソテー。

フライパンで鰤の皮側から焼いて、両面しっかり焼き目をつけたら、醤油、みりん、酒、砂糖、生姜のタレを入れて煮絡めて。
長ネギはレンチン1分50秒して煮詰まったフライパンでちょっと火を入れて盛り付けて。

鰤の照り焼き風。
定期的に作っていると思っていたが、数ヶ月ぶりだった。

美味い。
酸味のある鰤の身に、砂糖醤油味がよく合う。

飲みものは日本酒、剣菱酒造、黒松剣菱。
そして焼酎ハイボール。

前回の鰤のソテーから早4ヶ月。
こんなに食べてなかったか。
美味しいのに。

また食べよう。

川口から荒川河川敷まで往復、15km、1時間11分11秒。

平均6分/kmペース。

良く晴れた昼間の最高気温は10℃。
寒さの底は脱したか。
夜8時の走り出し。
気温は7℃。

レーシングシューズでのラン。
上下長そでアンダー、半袖Tシャツを着て短パン、手袋を着けて。
ターサーエッジ3ワイドで。

折返しでは6分6秒/kmペース。
折り返してからは平均5分53秒/kmペース。

ぎりぎり、6分/kmペース。
それでも太ももには筋肉の疲労感。

家に帰って、お風呂。

夕飯は先日の作り置きのおでん。

買ってきた練り物詰め合わせとソーセージを、白だし、みりん、酒、砂糖、生姜で味付けした汁で煮込んで。

飲み物は日本酒、剣菱酒造、黒松剣菱。
そして焼酎ハイボール。

食べ過ぎだな。

夕飯は鶏むね肉のムニエル。

当初は塩コショウした鶏むね肉に小麦粉まぶして焼いて食べるつもりだった。

鶏むね肉に切れ目を入れて、塩コショウ、コリアンダー、小麦粉をまぶして、ニンニク、唐辛子で香り付けした油で焼いて。

表面に軽く焼目がついたところで、芯までは火が通っておらず。
これは焼けないな、と白だし、みりん、酒のタレ、昨日のおでんタレを入れて蒸し焼きに。

イタリアンパセリと共に盛り付けてナイフとフォークで切り分けながら食べる。

当初の予定とは変わってしまったけど。
良い味。

飲み物は剣菱酒造、黒松剣菱。
そして焼酎ハイボール。
食べ過ぎだな。