本日のラン、川口から荒川河川敷まで往復、15km、1時間35分31秒。
平均6分22秒/kmペース。
ずいぶんペースが落ちてしまった。
4月末、晴天の木曜日。
昼間の最高気温は25℃。
初夏の雰囲気。
夜8時過ぎの走り出し。
気温は22℃。
レーシングシューズでのラン。
上下短いアンダー、半袖Tシャツを着て短パン。
ターサーエッジ3ワイドで。
走り出しから足が重い。
折返して6分28秒/kmペース。
戻りは多少ペース上がって、平均6分16秒/kmペース。
家に帰って、シャワー。
夕飯はブリカマ、にんじん、しめじのコンソメスープ煮。
作るの久しぶりだった。
やや魚臭さはあるけど、身はふっくらと美味しく。
飲み物は日本酒、剣菱酒造、黒松剣菱
そして焼酎ハイボール。
寝落ちして気付けば朝。
JR秋葉原駅改札出て、正面にYopstarのショップが出来とる。え。秋葉原駅の構造の一部みたいな位置なのに。凄いな
夕飯は作り置きのローストポーク。
塩コショウ、コリアンダーを振った豚塊肉を表面焼き付けて油を落として。
ジップロックに入れてオリーブオイル、料理用ワインを入れたら、電気圧力鍋を定温モードにて70℃、6時間。
出てきた煮汁に刻んだ玉ねぎを加えて煮詰めてソースとして。
前回、低温調理4時間でローストポーク作って今回は6時間。
時間を伸ばしただけの柔らかさはあった。
飲み物は日本酒、剣菱酒造、黒松剣菱。
そして焼酎ハイボール。
満腹。
夕飯は鶏もも肉の照り焼き風ソテー。
カットして小麦粉をまぶした鶏もも肉を油でソテーして、醤油、砂糖、味醂、酒、生姜のタレを煮絡めて。
定番。
生姜の香る、砂糖醤油タレの良い味。
飲み物は日本酒、剣菱酒造、黒松剣菱。
そして焼酎ハイボール。
今日も美味しく。
本日のラン、川口から荒川河川敷まで往復、15km、1時間32分11秒。
平均6分9秒/kmペース。
朝は雨ながら午後には晴れ間さえ出ていた月曜日。
昼間の最高気温は18℃。
朝の天気予報に、雨のつもりでスケートの準備はせず。
滑れたよ、これ。
夜8時の走り出し。
気温は18℃。
半袖上下アンダー、半袖Tシャツを着て短パン。
ターサーRP3ワイドで。
折り返して6分12秒/kmペース。
体が動いてないな。
戻りは6分6秒/kmペース。
6分/kmが切れなくなってきた。
疲労感もあるけど、気温の高さが体を動かすことの抵抗になってきている。
家に帰って、お風呂に入って。
夕飯は豚肉と根菜類のポトフ。
豚塊肉を低温調理で6時間。
コンソメスープの素、コショウ、コリアンダーのスープで野菜類と共に煮て。
低温調理の時間を延ばしてみたが、肉の柔らかさはそう変わらず。
コンソメスープ味を少し薄めに仕上げてみた。
肉と野菜の味わいがある。
飲み物は日本酒、剣菱酒造、黒松剣菱。
そして焼酎ハイボール。
満腹。