午後から冷たいみぞれ混じりの雨が降った日。

仕事終わって家に帰れば、車の屋根に雪が積もっていた。

普段なら走りに行く木曜日ながら。

さすがに、やる気なし。

スーパーに夕飯の食材を買いに行く。

鮮魚コーナーで、大きな鯖に惹かれつつ。
魚の切り身のソテーは少しお休みしよう。

豚コマ肉購入。

夕飯は豚コマ肉ときのこのコンソメスープ鍋。

ニンニクと唐辛子で香付けしたオリーブオイルで、小麦粉をまぶした豚コマ肉を炒めて。
エリンギ、にんじんを炒めて、水を入れて煮込んで。
コンソメスープの素で味付けして、軽くコショウを振って。
キャベツ、玉ねぎ、しめじを入れて火が通るまで煮込んで。

適当な味付けながらキャベツや玉ねぎがしっかり煮えて甘く。
エリンギも良い歯ごたえ。

ビールはインドの青鬼と一番搾り。

食い過ぎだ。

川口から荒川河川敷まで往復、20km、2時間13分。

昼間の最高気温は15℃。
夜7時の走り出し。
気温は11℃。

ずいぶん暖かい昼間。
夕方、強い風が吹き始めていた。
寒さを感じることは無かったけど。

走るのに抵抗感を感じた。

ベアフットシューズでのラン。
長袖上下アンダーで、半袖Tシャツに短パン。

行きは、概ね6分40秒/kmペース。
折り返してからも、6分40秒/kmペース。

まったくペース上がらん。
いつも通りかな。

家に戻ってシャワー。

夕飯はペヤングソースやきそば、追加パクチーとパセリ、マヨネーズ。

うっかりコロッケとメンチカツを買ってしまい、明らかに食べすぎた。

しかし、ペヤングソースやきそば、ホント美味しい。
また食べよう。

ビールは水曜日の猫。

なかなかの夕飯。
満足。

夕飯は山口県産イトヨリダイのソテー、ホワイトソース添え。

始めてのイトヨリダイ。
なかなか凄い外観。
赤い皮に黄色い線が入ってる。

ニンニクと唐辛子で香付けしたオリーブオイルで、塩コショウしたイトヨリダイの切り身をソテーして。

南の魚っぽい外観ということもあり、どうかなと思ったが、やはりそれなりに身の匂いがキツい魚だった。
焼いてる香りがかなり臭い。

別のフライパンで玉ねぎとマッシュルームを炒めて、クリームシチューの素と水を入れて煮詰めて。

ソテーしたイトヨリダイとホワイトソースを盛り付けてパセリをバッと。

少し骨が多く、食べにくいイトヨリダイ。

身の香りの強さはホワイトソースとパセリで気になることはなく。
白身魚の身の美味しさ。

ビールはCoedoビール、毬花。
すっきりした苦味が白身魚に合う。

とりあえず塩コショウしてニンニクと唐辛子風味のオリーブオイルで焼くって、ほとんどの魚に合う調理法かな？

川口から荒川河川敷まで往復、20km、2時間5分。

昼間の気温は13℃。
よく晴れて暖かかった日。

夜7時の走り出し。
気温は9℃。

レーシングシューズでのラン。
長袖上下アンダーで、半袖Tシャツに短パン。
ターサージール5で。
手袋は着けず。

折り返し10kmで6分20秒/kmペース。
戻りも6分10秒/kmペース。

2時間切ろうとは思って無かったが、スピード上がらず。

家に戻ってシャワー。

夕飯は鶏肉ときのこ類のコンソメスープ鍋。

野菜切って、塩コショウした鶏肉炒めて野菜炒めて、水入れてコンソメスープの素で味付けして、キャベツ入れて煮込んでと、簡単に。
でもキャベツが甘く煮えてて美味しい。

ビールはエチゴビール、グランドIPA。
こんなに苦味強かったっけ?　

よなよなエールやインドの青鬼とも違う苦味に驚く。

ビールも色々だな。

夕飯はブリの照り焼き風ソテー。

ブリを米油でソテーして、醤油、みりん、日本酒、おろし生姜の混ぜたタレを入れて煮詰めて。

グリルで軽く焦がしたネギを添えて。

美味い。
ブリが口の中で溶けるようにほぐれていく。

これは美味い。

ネギはしっかり甘く。

鰤は良い。
たまらん。