夕飯は鮭のソテー。

夕飯は簡単に。
鮭の切り身を買ってソテーに。

先日のイワシのオイル煮の油を使って。

先日の油に、さらにニンニクで香り付けして。
塩コショウ、コリアンダーをまぶした鮭をスキレットでソテーして。

たっぷり油を使ったためか、ちょい素揚げ気味に表面サクサク。
美味いな、鮭。
塩と胡椒と。

飲み物は焼酎ハイボール、そしてヱビスプレミアムホワイト。

さて明日も仕事ですよ。