豚の角煮

朝ご飯は先日作った豚の角煮と大根、煮卵。

大根、良い味になったけど、もう少し柔らかくて良かったな。

昨日、プロのおでんの大根食べたが、やはり別物だ。
自分でももう少し煮てやればいいんだとは思うけど、今度は煮崩れそう。

また作ってみようかね。

都電荒川線で一日

本日、都電荒川線で一日観光。

大塚駅から都電荒川線に乗り、早稲田へ。
細川庭園から椿山荘を眺めて、穴八幡宮まで。

再び都電荒川線に乗って、庚申塚で降りて巣鴨にてランチ。
生ビール、そして酎ハイ。

庚申塚で都電荒川線に乗って、三ノ輪橋駅まで。
三ノ輪橋出口から商店街をぐるりと歩いて。

三ノ輪から歩いて南千住を経て、日暮里銭湯斉藤湯へ。
しっかりお湯に浸かって、夕飯は日暮里駅近く、おでん屋たけしにて。

プロの作るおでん本当に美味しい。
大根ってこんな味になるんだな。
そして、出汁割りはヤバい。

のんびりな日曜日。

走ってました

川口から荒川河川敷まで往復、20km、1時間56分49秒。

週末はしっかり20㎞。
久しぶりの20㎞。
5分50秒/kmペース。

頑張った。

曇りの土曜日。
昼間の最高気温は9℃。

夜8時過ぎの走り出し。
気温は7℃。
そして走り出すと同時にパラパラと雨が降り出していた。

冷える。

レーシングシューズでのラン。
手袋を着けて、長袖上下アンダー、半袖Tシャツを着て短パン。
ターサーエッジ3ワイドで。

行きは5分51秒/kmペース。
戻りは5分50秒/kmペース。

シューズに雨が染み込んでいたが、なんとか失速することなく。

家に帰って、お風呂に入って。
冷え切っていた手足が痛いくらいだった。
我ながら、よくやるな、と。

夕飯は豚ロース肉の角煮。

電気圧力鍋の定温加熱モードで、70℃で3時間半。
醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜて一煮立ちさせて生姜を加えたタレで。

70℃の加熱だったけど、やはり肉は硬くなるな。
柔らかく加熱するのはなかなか条件が見つからないな。

味は悪くないけど。

飲み物は日本酒、高清水辛口パック。
そして焼酎ハイボール。

気付けば、寝落ち。

写真撮ってました

西荻窪駅を出て、近傍をぶらぶらと。

持って行ったのはα7にMinolta MC Rokkor-PF 58mm f1.4。

Minolta SRT101にMC Tele-Rokkor 100mm f2.5をつけて、フィルムはモノクロ、Lomography Earl Grey iso100。

午後2時半から午後4時半まで。
曇り。

すっかり冬の風景。
葉が落ち、緑色はまったく視界になかった。
4時を過ぎればもう暗く。
曇りで光もなく、やや寂しい光景だったか。

上手く撮れてるかな?
ちょっと被写体見つけ損なったかも。

ニューデイズのおにぎり

駅ナカ、ニューデイズのスゴいおにぎり。今度は中華弁当。焼売、餃子、オムレツ、その下には焼きそばと鶏唐揚が入っていた。これだけの具材挟んで、一口の味が破綻してないって凄い、とか真面目なことはどうでも良くて、美味しそうなもの全部挟んじゃった、ヤッター!ってのが正しい感想だよな。最高。