川口から荒川河川敷まで往復、15km、1時間29分3秒。

平均5分56秒/kmペース。
思ったよりペース出ていた。。

よく晴れた火曜日。
昼間の最高気温は26℃。
もはや夏日。

昨日は雨で気温も低く、心折れて走りには行かず。
今日は走らなくては、と。

夜8時の走り出し。
気温は22℃。

レーシングシューズでのラン。
上下短いアンダー、半袖Tシャツを着て短パン。
ターサーエッジ3ワイドで。

最初の1kmで体に熱がこもるのを感じた。

走り出しは6分5秒/kmペース。
その後もうっかりするとペース落ちていた。

折返しで6分/kmペース。
戻りは意識してGPSウオッチ見ながらペース維持して、5分52秒/kmペース。

昼間の暑さから、これは6分/kmペース維持出来ないかなと思ったが、今日もなんとか。
いつまでで6分/kmペースが維持できることやら。

家に帰って、シャワー。

夕飯は買ってきたイワシのフライで。
イワシ美味い。

飲み物は日本酒、玉乃光酒造、純米吟醸、酒魂。
これは旨い。
そして焼酎ハイボール。

本日も終了。

夕飯は鯖のソテー、トマトソースで。

朝から雨の月曜日。
気温も低くて、もう色々、無理、と走りには行かず。

夕飯は昨日、鯖に小麦粉振って焼いたのの残り。
温め直して、今日のソースはトマトソースで。

元のレシピはこれ。
https://news123.work/gourmet/asaichi2303082/

NHKのあさイチで紹介されたホットトマトソースのサラダ。

母からリクエストを受けて、実家に帰った際に何度か作っていた。

紹介されたのはサラダのソースとしてだが、これ、元レシビのベーコン抜けば、肉や魚でもイケるよね、ということで作ってみた。

玉ねぎを刻んでオリーブオイルでさっと炒めて。
コショウ、塩を加えて、さいの目に刻んだトマトを入れてさっと火を入れたらポン酢を入れてさっと混ぜて火を止めて。

昨日の鯖の残りを温め直して、トマトソースとパセリと共に盛り付けて。

美味い。
やはりこの酸っぱくてさっぱりしたトマトポン酢ソース、魚に合う。

新しい味付け。
今度は肉で試して見るかな。

飲み物は日本酒、酔鯨。
そして焼酎ハイボール。

満腹、満足。

朝ごはんに煮込み豚ひき肉のぶっかけ丼。

刻んだ生姜をさっと炒めて豚ひき肉、長ねぎ、椎茸を入れて、酒、白だし、砂糖で味付け。

目玉焼きと共に。

味見の時には砂糖入れすぎたかと思ったけど、良い味になったかな。
美味しく。

夕飯は鯖の蒲焼風ソテー。

昨日も魚に小麦粉振って食べているような気がするが。

日曜日、スーパーにて鯖の三枚おろしの切り身を購入。

鯖の切り身は一度さっと水で流して軽く塩を降ってしばらく置いて水を抜いて。
表面をペーパータオルで水分を拭き取ったら、小麦粉をまぶして、フライパンで皮目から焼く。
軽く焦げ目をつけて、ひっくり返したら醤油、みりん、酒、砂糖、おろし生姜、刻みネギのタレを加えて煮絡めて。

やはり鯖と醤油、生姜、砂糖の組み合わせは良い。

飲み物は日本酒、酔鯨。
そして焼酎ハイボール。

日曜日終了。
さてまたお仕事です。

夕方は日暮里斉藤湯へ。

午後4時から。
しっかりお湯に浸かって1時間。

風呂上がりには生ビール。

久しぶりの日曜日のルーチン、ドライブして銭湯行って生ビール。

さて、夕飯何にしよう。