夕飯はローストポーク。

豚肩ロースの切り身が二切れ。
ローストポークが食べたいとは思ったのだが、二切れ。

結局、もう一切れは醤油、みりん、酒、ネギと生姜でチャーシューに仕立てた。

塩コショウして、ニンニクと唐辛子で薫り付けしたオリーブオイルで表面焼き付けて、ジップロックに入れてから、袋ごとお湯に入れて2分間沸騰の後、火を止めてそのまま50分放置。

実に柔らかく出来た。

パセリを散らして。

先日仕込んだ辛酢。
本来は生の唐辛子で作るらしいが、手持ちの鷹の爪で。
塩を少し入れて、米酢を入れて。

これ。
良い。

肉によく合う。

塩とコショウ味のローストポーク。
辛味と酸味が実によく合う。

ちょっと辛みが強かったけど。

美味しい。

この辛さ、ヤバ系なんだけど。
美味い。

危険だ。

浅草にて。

持って行ったのはα7にM42マウント、Asahi opt. Super Takumar 55mm f1.8。

Nikon FG-20にAi Nikkor 85mm f2を着けて、フイルムはモノクロ、Oriental New Seagull iso 100。

午後3時半から午後6時まで。
晴れ。

昼間の気温は31℃。
そう汗もかかず、ずいぶん涼しくなったと感じたのは、暑さに体がなれたせいか。

銀座線浅草駅を出て、スカイツリー近くまで行って、浅草寺方面をぐるっと一回り。

久しぶり。

ずいぶん、観光客は少ない。
それでもそれなりに人はいた。

以前が多かったのだろう。
でも、それに適応して観光向けのキャパを増やしているのだろうから、以前の観光客数まで戻らないと大変なのか。

商店街ではタピオカミルクティーの代わりに、レモネードのお店が出来ていた。

浅草も良く変わる街だ。
次はまた別の風景になるかな。

川口から荒川河川敷まで往復、20km、2時間11分。

真夏日、晴天の土曜日。
昼間の気温は35℃。
暑い。

夜7時半の走り出し。

レーシングシューズでのラン。
半袖上下アンダーで、半袖Tシャツに短パン。
ターサージール5で。

荒川河川敷は今日も花火な若者たちが多数。

走り出す前から雷がなっていたが遠く、雨に会うことはなかった。

折返し10kmで、1時間7分、6分45秒/kmペース。
戻りは6分30秒/kmペース。

ペースは出ないな。

家に戻ってシャワー。

夕飯はスズキのムニエル。

スズキ、始めてムニエルにした。
ニンニクと唐辛子で香り付けしたオリーブオイルで、塩コショウして小麦粉をまぶしたスズキを焼いた。
仕上がりにパセリとミニトマトを入れて。

ふっくらして、身の味が濃く。
唐辛子の辛味が効いて、甘さが引き立った。

付け合せは焼きナスと焼きエリンギ。

ビールは、GRAND KIRIN IPL。
すっきり。

本日のカーシュアでゴーゴー。

午後1時の走り出し。
本日も暑い。

近場のカーシェアではスイフトが一台だけ残っていた。
良かった。

夏休みシーズン。
車の利用率高い。

外環の下を通って、大宮バイパスから川越市街を抜けて、坂戸へ。

聖天宮。
片道およそ40km。

行きも帰りもそこそこ渋滞。

車が多い。

初めての坂戸の聖天宮。
日本にはほとんどない、本格的な道教寺院。

めっちゃ台湾。
完全に台湾道教スタイル。

少し泣きたくなった。
ホント、旅行に行きたい。
海外行きたい。
日常とは別の空気に触れたい。

そんな気持ちが自分にあることに気付く。

ぐるっと回って、台湾輸入のグワバジュース飲んで、帰路に着いた。

往復、4時間半。

さて今度はどこに行くかな。

夕飯は冷豚しゃぶサラダ。

がっつり。

豚コマ肉、200g。
小麦粉をまぶして、お湯で茹で上げて。

そして野菜類は、実際にはいつもとほとんど量は同じで。

タレは醤油、酒、みりん、おろし生姜、そしてがっつりとにんにくすりおろして。

良い味。

ビールはGrand Kirin IPA。
すっきり。