夕飯はイナダのムニエルに味噌ダレソースで。

刺し身用のイナダの3枚おろしの切り身。

小麦粉まぶして油で焼いて。
軽く焦げ目つけたら、味噌、みりん、酒、しょうが、醤油のタレをざっと入れて煮絡めて。

これは美味しい。
若くて脂は乗ってないけど。
身の味が濃い。

味噌ダレも良いな。

ビールはCOEDOビール、瑠璃。
そしてオリオンビール。

さて、明日は月曜日。
早く寝なくてはね。