夕飯はサケのソテーにたっぷりのパセリで。

ニンニクと唐辛子で薫り付けしたオリーブオイルで、塩コショウした鮭をソテー。
ふっくらと焼けたところでパセリを散らして、パセリの緑が濃くなるまで蓋をして蒸らして。

付け合せは焼き椎茸。
塩のみで魚焼きグリルでじっくりと。

ビールはエビス華みやび。
さっぱり。

ほのかに薫るのは大麦と小麦の麦芽の風味か。

のんびりビール。

実家帰省した週末。

午前中は父と共に畑に行って除草剤を撒く。

遅めの昼飯を食べて、午後にはカメラ持って一回りぶらぶらと。　

枚数は撮れてないけど、水田撮って海で港と海岸で波打ち際を撮る。

いつも通りだな。

夕方には東京へ向かう電車に乗った。

父の日なので、実家に帰省する。

高速バスで東京アクアラインを通って。

アガパンサスが満開だった。

夕飯はローストビーフを。
オージービーフと北海道産和牛を焼いて後、ジップロックに入れて沸かしたお湯に30分漬けて。

やはり和牛は脂の風味が強いな。

個人的にはオージービーフのほうがさっぱりしてて好きかも。

牛は食べ慣れない。

付け合せはカレー粉とクミンシードで野菜を炒めて。

ずいぶん多いかと思ったが、あっさり食べてしまった。

昨日の話。

夕飯はイサキのトマトと玉ねぎのワイン蒸し。

ニンニクと唐辛子で薫り付けしたオリーブオイルで、塩コショウしたイサキの両面を軽く焼いて、一度取り出し。
刻んだ玉ねぎ、トマトを入れてイサキを戻してワイン入れたら蓋をして蒸し焼きに。

唐辛子の辛味が残る。
玉ねぎとトマトは甘くて、イサキの身は蒸し焼きだけあってふっくら。

ソースにしてはこんなに玉ねぎいらなかったか。

付け合せのジャガイモはレンジで皮付きのまま4分。
皮をむいて塩昆布とごま油をかけて。

あー。
これで良いな。

これなら、マヨネーズでも、バター醤油でもなんでもいける。
なるほどね。

ビールはサクラビール2020。
原料に米が使われていたが、癖らしい味わいはなく飲みやすい。
普通だ。普通に美味しい。

そして寝落ち。
気付けば朝。

そういえば、日曜日のラン、月曜日スケート、水木とラン。
今週はフルセットだったか。
寝不足だな。

早く寝ないとなー。

まったく片付けされてない状態で、朝チュンな雰囲気で目が覚めて、やってしまった状態。
やれやれ。

川口から荒川河川敷まで往復、20km、2時間14分。

昼間の最高気温は25℃。
朝からの曇り空。
夕方、ポツポツと雨になっていた。

夕方7時の走り出し。
気温は23℃。

レーシングシューズでのラン。
半袖上下アンダーで、半袖Tシャツに短パン。

暑くはないけど、湿度の高さを感じた。

今日ものんびりペース。
行きは7分/kmペース。
戻りは6分30秒/kmペース。

家に戻ってシャワー。

夕飯は買ってきたお惣菜と作り置きの肉じゃがで。

ビールは、エチゴビールのんびりふんわり白ビール。

少しにごりのある、柔らかい味。
今日も美味しく。