夕飯は豚コマ肉とナスのトマトソース炒め。

うーん、塩が強かった。
失敗、かな。
甘さが足りないのは玉ねぎを入れなかったせいか。

良く作っている豚コマ肉とブロッコリーの炒めもの。

そのブロッコリーをナスに変えて、トマトジュース入れて煮詰めたら美味しそうかなと思ったのだけど。

塩が強くて、トマトや茄子の風味が。

仕上がりに入れたバジルもほとんど感じず。

うん。
また、かな。