豚肉とブロッコリーの炒めもの

夕飯は豚コマ肉、ブロッコリーと野菜の炒めもの。

豚肉。

定期的な料理。

ニンニクと唐辛子で香りづけしたオリーブオイルで、小麦粉まぶした豚肉を炒めて、ブロッコリーと玉ねぎ、シメジ、ニンジンを炒めて、塩コショウ、コリアンダーで味付けして。

塩もコショウもちょい追加。
ジャスト。

ビールはよなよなエール。
まったり。