ブリの照り焼き風ソテー

夕飯はブリの照り焼き風ソテー。

ブリの切り身を両面焼いて、ネギを入れて、焼き目が着いたらひっくり返して。
醤油、酒、みりん、生姜のタレをざっと入れて、タレを少し煮詰めて。

良い味。

ビールは、よなよなエールとオリオンビール。
週末、終了。