アオダイのムニエル

夕飯はアオダイのムニエル。

一匹、980円。
ちょっと贅沢なアオダイ。

ま、半分は明日食べれば良いか、と購入。

久しぶりの3枚おろし。

上手く出来てはいるが、おろしちゃうと身の量は減るな。

塩コショウ、コリアンダーで味付けして小麦粉をまぶして、ニンニク唐辛子で香り付けしたオリーブオイルで両面しっかり焼いて。

焼き上がりにバジル追加。

なかなかふっくらした身が美味しい。

ビールはCOEDOビール、毬花。
そしてピルスナーウルケル。

実家帰省

父母を連れて、亀田病院へ。

コロナウイルスのワクチン接種一回目。

事前に母があれこれ地域の行事をやって、その後にシャワーを浴びてからの出発になり、到着したのは事前申し込み時間の10分前。

接種会場へは指定時間15分前の人しか入れないようになっていた。

少し遅れたな、と焦ったがスムーズに受付し、接種して、15分程の待機で出て来てしまった。 

一回目はそう痛みや発熱も出ないのだとか。

まずは一安心。

父母を送ったあと、亀田病院の駐車場に入らず少し離れた海水浴場の駐車場に車を止めていたのだけど。
病院の駐車場もそう混雑していないようだった。

次は駐車場所、考えてみるかな。

今度は来月。