夕飯は蕨駅近く、インド料理シヴァジにて。

店内改装でしばらく閉まっていて、久しぶり。

メニューが新しくなっていて、以前の充実したサイドメニューは無くなっていた。

残念。
アルジーラ食べたかったな。

生ビールの後、インドビール、キングフィッシャー。
エールなさっぱりビール。

野菜カレーにナンのセットで。

ナンの小麦の甘さ。

カレーはもう少し辛味がほしいと、追加の唐辛子ペーストをちょっと追加。

この唐辛子ペースト。
美味しい。
そして辛い。

タバスコみたいな、唐辛子の発酵品かな。

ビールにあった。

お腹いっぱい。

今日も静かに仕事を終えて、その足で秋葉原へ。

いくつかのチェーン系な居酒屋で今週末からの操業停止がアナウンスされている。
取引先の多くが一層のテレワークを進めると、連絡をもらった。

来週はどうなることやら。
いや、もうすでにリーマンショック以上の不景気が予想されてはいるが。

まずは今が過ぎなくては。

仕事終えて、夕方6時。

秋葉原は以前のような混雑こそないが、そこそこ人がいた。

ブラブラしつつ。

メイド喫茶の呼び込みが変わらず元気なのは、日本経済問題ないんじゃないか?

安い活量計を買おうかとも思ったが、またの機会に。

アキバヨドバシのタワレコへ。

店内レイアウト変わっていた。
洋楽の新譜のお勧めが見つからない。

と、見つけたのはGreen day。
わお。

そしてAll Time low。

安定なので、二枚、購入。

さて、帰ろう。
いろいろ、もう来週のことだ。

夕飯は、もうかさめのソテー。

一度、水洗いしたもうかさめの切り身。
塩コショウ、コリアンダーを振って。

にんにく、唐辛子で薫り付けしたオリーブオイルで弱火でソテー。

片面5分、裏返して5分。

焼き上がり後に千切りパセリをまぶして。

辛めの仕上がり。
ずいぶん塩コショウが効いていた。
身は柔らかく。

ビールはキリンのクラフトビール、GRAND KIRIN IPA。
苦味強め。
さっぱりしている。

始めて飲んだけど、良い味。

教習は最後、見極め。

今回もクリアならず。

方向転換で、出るところは問題なし。
さすがに間隔掴んできた。

そして、左折時の巻き込み確認。
見てない、と。

無駄に首を動かしてる。
前に体を出して覗き込むようにしている。

そして、40km、30km規定速度まで上がってない。

リトライ。

土曜日には雨が降りませんように

夕飯。

久しぶりに豚ロース肉の塊、300gを焼いたのだが、失敗、かな。

塩コショウ、コリアンダーをまぶした豚ロース肉をにんにく、唐辛子で薫り付けしたオリーブオイルで表面焼き付けて。

中火でワインをざっと入れて、蓋をして蒸し焼きで、5分。
ひっくり返して。

火が強くて、ワインが飛んでしまい焦げてしまった。
ひっくり返してから、野菜を入れてさらに7分。

野菜も焦げた。

おかげでスキレット洗うのにやたら苦労してしまった。

野菜盛り付けて、千切りパセリ散らして、豚肉を切って盛り付け。

火が入り過ぎたか、肉が固かった。

うーん。
始めてではあったけど、鶏肉や魚ではワイン蒸し焼き、上手くいったのだが。
スキレット使いながら火が強かったか。

味は悪くなかったけど。

ビールはインドの青鬼。
良い苦み。
肉には合う。

豚ロース肉の塊はやはり魚焼きグリルでじっくり25分、かな。

もう少し早く塊を焼ければ良いのだけど。