ブリの照り焼き風ソテー

夕飯はブリの照り焼き風ソテー、焼きネギ添え。

ブリの切り身をスキレットで米油で焼いて、表面軽く焦げ目着いたら醬油、みりん、酒、しょうがのタレをざっと入れて煮絡めて。

グリルで焼いたネギを添えて、煮詰まったタレをかけて、ネギの青い部分をざっと散らして。

ブリと醬油の相性は抜群だ。
煮付けよりも薫りが強く仕上がるな。

ビールはCOEDO毬花。
すっきり。

ついつい、ブリ食べちゃうな。
美味しすぎ。

ドライブゴーゴー

本日のカーシュアでゴーゴー。

マツダ、デミオで。

ここのところ、デミオばかり乗っているけど、やはりエンジン強いと楽だよね、と。
いや、スイフト乗ってないな。

西武池袋線新秋津駅近くから飯能を超えて、西武池袋線東呉野駅近くまで。

午後2時半の走り出し。
4時間。
往復60km。

午後遅くから晴れた土曜日。
気温はそれなりに上がっていただろうか。
車内が暑く、時々、窓を開けて運転していた。

混んでたな。
スポット的にスピード出せたところもあったけど。

紅葉を見ようと山間を目指したのだが、昼を過ぎれば山間は西日が差さず、もう薄暗く。

早く出なくちゃ駄目だな。

帰り道。
すっかり暗くなって、町中に戻って来れば横断歩道を渡る人影。
強めのブレーキになってしまった。
ハイビームでないと、見えないなー。

カーナビの指示に従いながら、車を返すべき町中の駐車場への道が狭くて分からず。

暗くなってから、見知らぬ土地で路地へ曲がるって分からない。
結局、通り過ぎてぐるっと大回りして駐車場へ入った。

なんとかなったけど。
町中は大変だ。

なかなかのんびりドライブとは行かないな。